馬鈴薯進口佮食安事件 美國加工馬鈴薯檢驗變較嚴?食安出問題食安險有賠?
發布時間：2026-04-23
➊龍葵鹼天生就有!無芽嘛會有?上懸濃度佇芽?
➋農業部.衛福部合作 發芽擲掉.茄鹼超標退運
➌2个人食仝款的才算食物中毒 60%事件查袂出來?
➍"毒潤餅"恐驚賠5千萬!販仔無投保!賠償困難?
➎流動販仔僫投保!食安保險空縫?用個人名義保?
➏業者自主管理!食安稽查人力少?事前通預防?
👤邀訪來賓:
吳焜裕(臺大食品安全與健康研究所教授)
蔡秉兼(台北市公共衛生師)
陳昱彰(義大家醫科主治醫生)
林柏辰(執業律師)
📞視訊連線:
吳嘉葆(保險從業人員)
吳焜裕
臺大食品安全與健康研究所教授
北卡蘿萊納大學工業衛生與毒理學博士
專長:健康風險與食品安全評估、毒物與毒理、工業衛生與空氣污染
蔡秉兼
台北市公共衛生師
台灣師範大學健康促進與衛生教育研究所碩士
台北市公共衛生師公會理事
教育部國教署性平諮詢委員
陳昱彰
義大家醫科主治醫生
高雄醫學大學醫學系學士
肥胖醫學專科醫師
骨質疏鬆專科醫師
林柏辰
執業律師
美國杜蘭大學法學碩士(能源與環境法碩士)
元貞聯合法律事務所律師
環境法律人協會副理事長
吳嘉葆
保險從業人員
英國倫敦政經學院碩士
保險公司主管
