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專家：7-60℃較會生細菌年菜熥無夠燒可能中毒

2025-01-22

專家：7-60℃較會生細菌年菜熥無夠燒可能中毒

欲過年囉，食藥署提醒民眾，過年一寡菜若熥過閣熥，食著可能會有食物中毒的風險。另外嘛提醒民眾，物件欲熥一定要予伊滾，若無滾，干焦60度至70度，細菌會湠甲上厲害。若物件食無了，愛趕緊囥冰箱。

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