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新聞

2025-07-28

新竹福源塗豆醬一級致癌物「黃麴毒素」超標

臺北市衛生局公佈上新抽驗市面食品「真菌毒素」的檢驗結果，30件產品內面有3件黃麴毒素超過標準，其中包括新竹真衝的伴手「福源塗豆醬」。毒物科醫師提醒，黃麴毒素是一級致癌物，有肝癌的風險。衛生局也強調，無合格的產品已經要求業者落架、限期改正，若無上懸通罰300萬。

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